Certificados de profesionalidad

La Escuela de Hostelería de Córdoba informa a sus usuarios que, ante la previsible demora en el inicio de nuevos cursos gratuitos de Formación Profesional para el Empleo (subvencionados por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía y el Fondo Social Europeo), se está lanzando formación por la vía privada para cubrir la demanda de formación por parte de la ciudadanía.

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1. ¿QUÉ ES un Certificado de Profesionalidad y PARA QUÉ sirve?

El certificado de profesionalidad es aquél que acredita con carácter oficial las competencias profesionales que has adquirido y que te capacitan para desarrollar una determinada actividad. El certificado reconoce un determinado perfil profesional que comprende un conjunto de competencias identificables dentro del sistema productivo y que son reconocidas y valoradas en el mercado laboral.

El certificado de profesionalidad tiene carácter oficial y validez en todo el territorio nacional y es expedido por el Servicio Público Estatal de Empleo y los órganos competentes de las Comunidades Autónomas. En el caso de Andalucía, el órgano competente es el SAE.

Además, cada certificado de profesionalidad acredita una determinada cualificación de entre las recogidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. En la página del SEPE puedes consultar las distintas familias profesionales y los certificados profesionales actualizados.

2. ¿Cuál es la FINALIDAD de los Certificados de Profesionalidad?

Los certificados de profesionalidad tienen por finalidad:

  • Acreditar las cualificaciones profesionales o las unidades de competencia recogidas en los mismos, independientemente de su vía de adquisición, bien sea a través de la vía formativa, o mediante la experiencia laboral o vías no formales de formación según lo que se establezca en el desarrollo del artículo 8 de la Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formación Profesional.
  • Facilitar el aprendizaje permanente de toda la ciudadanía mediante una formación abierta, flexible y accesible, estructurada de forma modular, a través de la oferta formativa asociada al certificado.
  • Favorecer, tanto a nivel nacional como europeo, la transparencia del mercado de trabajo a empleadores/as y a las personas trabajadoras.
  • Ordenar la oferta formativa del subsistema de formación profesional para el empleo vinculada al Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
  • Contribuir a la calidad de la oferta de formación profesional para el empleo.
  • Contribuir a la integración, transferencia y reconocimiento entre las diversas ofertas de formación profesional referidas al Catalogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

3. ¿Es lo mismo un Certificado de Profesionalidad que una titulación de formación profesional inicial y/o reglada?

No.

El certificado de profesionalidad es un documento oficial que acredita la competencia profesional de quien lo posee. Tiene validez en toda España y es el instrumento de acreditación oficial de las cualificaciones profesionales que se recogen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales en el ámbito de la Administración Laboral. Vale además para obtener la correspondencia con las cualificaciones profesionales, los títulos de profesionalidad y que expide Educación.

Sin embargo, no es un título académico y por tanto no da acceso a los estudios que imparte el sistema educativo (ciclos formativos y/o universitarios), como es el caso de la formación profesional inicial.

Aquí además puedes consultar la normativa de referencia:

Normativa de referencia


4. ¿CÓMO PUEDO OBTENER un Certificado de Profesionalidad?

Se obtienen a través de distintas vías:

    1. Superando todos los módulos que integran el certificado de profesionalidad.
    2. Siguiendo los procedimientos establecidos para la evaluación y acreditación de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.
    3. Mediante la acumulación de acreditaciones parciales de las unidades de competencia que comprenda el certificado de profesionalidad.

Si tienes experiencia laboral pero careces de acreditación oficial, ahora puedes obtenerla con el reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas durante tus años trabajados.

Para más información, te recomendamos visitar el siguiente enlace:

Acceso a RECEX

5. ¿CÓMO SOLICITO el Certificado de Profesionalidad?

Para su obtención es necesario presentar la solicitud junto con la documentación que acredite haber superado positivamente el curso conducente al certificado o las pruebas necesarias para adquirirlo.

Las solicitudes pueden presentarse el los Registros Generales y Delegaciones Territoriales de la Consejería de Empleo, Empresa y Comercio, así como en los registros y oficinas contemplados en el artículo 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común y el artículo 82.2 de la Ley 9/2007, de 22 de octubre, de la Administración de la Junta de Andalucía.

Puedes descargar a continuación el modelo de Solicitud.

6. ¿QUIÉN EXPIDE los Certificados de Profesionalidad?

Los certificados de profesionalidad son expedidos por la Dirección General de Formación Profesional para el Empleo, en los siguientes supuestos:

  • A aquellas personas que participen en cursos de Formación Profesional para el Empleo impartidos en el ámbito de gestión de la Dirección General de Formación Profesional para el Empleo.
  • A aquellas personas participantes en los programas de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) desarrollados por la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía.
  • A aquellas personas que participen en procedimientos de acreditación de competencias adquiridas por la experiencia laboral o las vías no formales de formación que se desarrollen en Andalucía.

Por otra parte, serán expedidos por la Administración General del Estado, a través del Servicio Público de Empleo Estatal, en los siguientes supuestos:

  • A las personas que participen en cursos de Formación Profesional para el Empleo gestionados directamente por el SEPE. (por ejemplo, los planes de formación para trabajadores/as ocupados/as gestionados por la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo).
  • A aquellas personas que participen en procedimientos de acreditación de competencias adquiridas por la experiencia laboral o las vías no formales de formación convocados por el SEPE.


7. ¿QUIÉN PUEDE SOLICITAR un Certificado de Profesionalidad?

Pueden solicitar un certificado de profesionalidad, aquellas personas que se encuentren en alguno de los siguientes supuestos:

  • Que hayan superado con evaluación positiva todos los módulos que componen un certificado de profesionalidad, tras haber realizado un curso de formación profesional para el empleo, ya sea:
    1. de la programación de formación de oferta dirigida prioritariamente a trabajadores/as desempleados/as.
    2. de la programación de formación de oferta dirigida prioritariamente a personas ocupadas.
    3. del programa de Escuelas Taller, Casas de Oficio y Talleres de Empleo.

Siempre que lo hayan realizado en una entidad acreditada por la Dirección General de Formación Profesional para el Empleo.

  • Aquellos alumnos que hayan superado con evaluación positiva, en el ámbito de la administración educativa, un curso del Programa de Cualificación Profesional Inicial, en el que se haya programado una especialidad conducente a un certificado de profesionalidad.
  • Aquellas personas que participen en el Procedimiento de acreditación de competencias adquiridas a través de la experiencia laboral, o las vías no formales de formación, siempre y cuando demuestren que poseen todas las competencias comprendidas en el certificado de profesionalidad correspondiente.

Aquellas personas que no hayan completado todos los módulos que componen el certificado de profesionalidad, podrán solicitar la acreditación parcial acumulable de aquellas unidades de competencia que hayan superado a través de un proceso formativo.

8. ¿QUÉ CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD puedo cursar en la Escuela de Hostelería de Córdoba?

Nuestro centro de formación se encuentra acreditado en las siguientes especialidades. Consúltanos las disponibles en cada momento, según las convocatorias públicas ofertadas por los organismos competentes.

Teléfono de información: 957-764001.

Familia Profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO

ÁREA: RESTAURACIÓN

  • Cód. HOTR0108 > Certificado: Operaciones Básicas de Cocina
  • Cód. HOTR0109 > Certificado: Operaciones Básicas de Pastelería
  • Cód. HOTR0110 > Certificado: Dirección y Producción en Cocina
  • Cód. HOTR0208 > Certificado: Operaciones Básicas de Restaurante y Bar
  • Cód. HOTR0209 > Certificado: Sumillería
  • Cód. HOTR0210 > Certificado: Dirección y Producción en Pastelería
  • Cód. HOTR0309 > Certificado: Dirección en Restauración
  • Cód. HOTR0408 > Certificado: Cocina
  • Cód. HOTR0409 > Certificado: Gestión procesos de servicio en restauración
  • Cód. HOTR0508 > Certificado: Servicios de Bar y Cafetería
  • Cód. HOTR0509 > Certificado: Repostería
  • Cód. HOTR0608 > Certificado: Servicios de Restaurante

ÁREA: AGENCIAS DE VIAJES

  • Cód. HOTG0108 > Certificado: Creación y gestión de viajes combinados y eventos
  • Cód. HOTG0208 > Certificado: Venta de productos y servicios turísticos

ÁREA: INFORMACIÓN, PROMOCIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

  • Cód. HOTG0108 > Certificado: Promoción turística local e información al visitante

Familia Profesional: COMERCIO Y MARKETING

  • Cód. COML0309 > Certificado: Organización y gestión de almacenes

Accede al listado completo de Certificados de Profesionalidad de la familia profesional de HOSTELERÍA Y TURISMO pinchando en el siguiente enlace pincha aquí.

9. Normativa relacionada

1. Ley 30/2015, de 9 de septiembre, por la que se regula el Sistema de Formación Profesional para el empleo en el ámbito laboral. Abrir.

2. Resolución de 28 de mayo de 2015, de la Dirección General de Formación Profesional para el Empleo, por la que se regula la acreditación de la competencia docente de las personas formadoras de formación profesional para el empleo en el ámbito de la Comunidad Autónoma de Andalucía. Abrir.

3. Resolución de 26 de mayo de 2014, del Servicio Público de Empleo Estatal, por la que se regula la acreditación e inscripción de centros y (...) que imparten, en la modalidad de teleformación, formación profesional para el empleo en el ámbito. Abrir.

4. Corrección de errores de la Orden ESS/1897/2013, de 10 de octubre, por la que se desarrolla el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen. Abrir.

5. Orden ESS/1897/2013, de 10 de octubre, por la que se desarrolla el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicación. Abrir.

6. Real Decreto 189/2013, de 15 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicación. Abrir.

7. Corrección de errores del Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre, por el que se modifica el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen. Abrir.

8. Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre, por el que se modifica el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad y los reales decretos por los que se establecen certificados de profesionalidad dictados en su aplicación. Abrir.

9. Resolución de 12 de marzo de 2010, del Servicio Público de Empleo Estatal, por la que se establece el procedimiento para la inclusión de nuevas especialidades en el fichero de especialidades formativas. Abrir.

10. Anexos al Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Abrir.

11. Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Abrir.

12. Ley 9/2007, de 22 de octubre, de la Administración de la Junta de Andalucía. (Artículo 82.2). Abrir.

13. Real Decreto 1416/2005, de 25 de noviembre, que modifica el RD 1128/2003. Abrir.

14. Real Decreto 1128/2003, de 5 de septiembre, donde se establece la relación de familias profesionales, por el que se regula el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales. Abrir.

15. Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común (Artículo 38.4). Abrir.